江南百景图建造鱼塘需要先将账号等级提升至5级，前往应天府或者杭州府，打开营造菜单选中生产栏目下的鱼塘，备齐铜钱、菜肴、原木资源以及空闲居民即可启动施工。鱼塘属于产出肉类的功能性生产建筑，占地两格地块，苏州府无法直接修建鱼塘，这座城池想要获取肉类物资，只能依靠码头漕运，从应天府、杭州府调配资源补给，不少新手玩家容易把鱼塘和钓鱼台弄混，钓鱼台仅作为装饰建筑，只能够在探险地图垂钓收获鲜鱼，并不具备肉类生产能力，二者的功能有着本质区别，布局规划的时候不要混淆两类建筑。
正式开启建造时，先选中城池界面底部的营造按钮，跳转页面之后切换至生产标签，在建筑列表内找到鱼塘图标，点击之后系统就会弹出建造消耗清单，单座鱼塘建造需要投入250铜钱、120菜肴、50原木，同时占用一名空闲工人开展施工，默认等待十分钟就能完工，背包内拥有加速道具，也可以直接跳过建造等待时长快速成型。开工之前要提前在城市地图预留两块相连的空地，鱼塘不能斜向摆放，地块周边尽量避开大片居民区，鱼塘建成之后会降低放置区域十点环境数值，成片扎堆修建鱼塘很容易造成周边环境恶化，居民满意度下降。
鱼塘布局是建造环节当中十分关键的一步，想要抵消鱼塘带来的负面环境效果，可以在鱼塘周边搭配柳树、桃树、石亭这类景观建筑，以此平衡地块环境评分，也可以将鱼塘集中安置在农田、棉花田组成的生产片区，远离书院、住宅区这类对环境数值要求高的区域。鱼塘完工之后并不会自动产出物资，需要指派拥有农牧天赋的居民入驻务工，带有农牧加成属性的人物驻守鱼塘，可以提升单次肉类产出量，缩短生产循环的等待时长，长期运营下来资源产出效率会高出普通居民不少，很适合中后期大批量囤建鱼塘。
鱼塘产出的肉类属于全城刚需资源，餐馆制作各类菜肴都需要消耗大量肉类，驿站物资兑换、商铺升级、鸡鸣山以及天门星宫任务，时常也会提交肉类物资作为任务材料，多座鱼塘同步开工，就可以稳定保障城市食材供应链，避免餐馆停工减产。多府经营的时候，可以在应天府修建足够数量鱼塘作为肉类供给大本营，再依靠码头定期向苏州府转运肉类，减少跨城来回修建生产建筑的麻烦。新手完成部分支线任务会出现建造指定鱼塘数量的目标，提前预留生产地块，就不用临时拆除城内建筑腾出空间。
